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韭菜炒小河虾
开心每
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小河虾营养丰富,味道鲜美!是餐桌上一道很美味的佳肴。河虾爆炒后再加上韭菜提味,韭菜本身能去除虾的腥味又能体现出韭菜的香味。喜欢辣味的也可以放点小米辣,多少因人而异。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
小河虾
500g
韭菜
50g
辅料
食用油
适量
料酒
1匙
生抽
适量
味极鲜
1匙
盐
适量
白糖
少许
姜丝
适量
韭菜炒小河虾的做法步骤
1.
小河虾洗净,沥干水
2.
韭菜一小把
3.
韭菜切段
4.
锅内倒入适量食用油,放入姜丝
5.
开中火河虾入锅爆炒
6.
翻炒几下放入适量盐、料酒、生抽、味极鲜和少许白糖。
7.
快出锅时放入韭菜翻炒几下
8.
出锅装盘
9.
成品图
小窍门&温馨提示
在炒河虾放盐只要适量就可以了,不能太咸,咸了反而失去虾的本身鲜味!
分类:
热菜
家常菜
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