韭菜炒小河虾

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韭菜炒小河虾

小河虾营养丰富，味道鲜美！是餐桌上一道很美味的佳肴。河虾爆炒后再加上韭菜提味，韭菜本身能去除虾的腥味又能体现出韭菜的香味。喜欢辣味的也可以放点小米辣，多少因人而异。

主料

辅料

韭菜炒小河虾的做法步骤

1.小河虾洗净，沥干水
2.韭菜一小把
3.韭菜切段
4.锅内倒入适量食用油，放入姜丝
5.开中火河虾入锅爆炒
6.翻炒几下放入适量盐、料酒、生抽、味极鲜和少许白糖。
7.快出锅时放入韭菜翻炒几下
8.出锅装盘
9.

小窍门&温馨提示

在炒河虾放盐只要适量就可以了，不能太咸，咸了反而失去虾的本身鲜味！

分类：热菜家常菜

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