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火爆大头菜
空白_nJeVPM
发布
简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
圆白菜
半颗
辅料
葱花
适量
花椒
适量
辣椒
适量
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
十三香
适量
郫县豆瓣酱
1勺
火爆大头菜的做法步骤
1.
圆白菜洗净,撕成小块,控干水分。
2.
切葱花
3.
锅底热油,爆香辣椒花椒。
4.
捞出辣椒,花椒、加入葱花,出葱香味后加入圆白菜翻炒。
5.
煸软后加入豆瓣酱1勺,加入酱油,盐,十三香,鸡精。
6.
收汁,因为我的菜比较多,炒的时候出了很多水分。稍微多了一点时间收汁,影响色泽了!
分类:
热菜
家常菜
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