酱烧鲅鱼段

婉婷厨房

酱烧鲅鱼段

好久没吃鲅鱼了，今天做的味道还很成功哦！

主料

辅料

酱烧鲅鱼段的做法步骤

1.鲅鱼洗干净，切段，葱姜蒜准备好
2.锅内热油放入葱姜蒜爆锅
3.放入白糖，酱，老抽，十三香，醋，鲅鱼，小火稍煎一下，两面都沾上酱汁。
4.锅内放入和鱼刚好一平的水，大火烧开，转小火顿，中途放入盐，鱼翻个。
5.酱汁收差不多了，放入韭菜，味精，翻炒几下，要轻轻翻哦！
6.好了盛盘来吃！

小窍门&温馨提示

有料酒放点料酒味更好。家里刚好用完了，没放。

分类：热菜家常菜

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