【宁波】黄花菜面筋烧鸡爪

花鱼儿

【宁波】黄花菜面筋烧鸡爪

鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。我将鸡爪、面筋和黄花菜搭在一起烧，烧至汤汁差不多了就可以喽。酌酒下饭味道不错。。。

主料

辅料

黄花菜面筋烧鸡爪的做法步骤

1.食材：鸡爪（已清洗焯水）、面筋、黄花菜（已泡发清洗）、干辣椒
2.将面筋撕开。
3.接着，将撕好的面筋下入清水锅中焯开，捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡爪、面筋和已泡发清洗好的黄花菜翻炒翻炒。
5.然后，搁入干辣椒，加适量的清水。
6.加适量的料酒。
7.加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.调味煮开。
11.最后，煮至汤汁差不多了，即成。

分类：热菜家常菜

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