蛋黄焗南瓜

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蛋黄焗南瓜

外酥里嫩，甜咸适口，15分钟之内一盘美味的蛋黄焗南瓜就出锅啦，美味营养又快捷！~尝尝吧~

主料

辅料

蛋黄焗南瓜的做法步骤

1.南瓜削皮，切条。
2.火上放上锅，倒入水，沸腾后将南瓜条倒入锅中，煮2，3分钟左右，至南瓜条8分熟。
3.捞出沥干水分，咸鸭蛋取蛋黄，用勺子压碎。
4.锅中入少量油。
5.将蛋黄倒入，加入少许鸡精，少许盐翻炒，至蛋黄起泡，有点发干。
6.倒入南瓜条翻炒均匀。表面均匀沾上蛋黄即可出锅。

小窍门&温馨提示

这种方法做蛋黄焗南瓜，减少了油的使用量，吃起来更健康。

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