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【四川】凉拌千层豆皮丝
天蓝蓝草青青
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喜欢吃豆制品,也很喜欢吃千层豆皮。用红油辣子一拌,配以醋、白糖、蒜,那味道,就是多来两碗饭的节奏。
简单
拌
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
豆皮
2张
辅料
盐
2克
白糖
2克
生抽
3克
蒜
2瓣
醋
3克
花椒粉
0.5克
红油辣子
5茶勺
鸡精
1克
凉拌千层豆皮丝的做法步骤
1.
千叶豆皮用凉开水清水干净,卷起来,切成丝
2.
装入大碗中,蒜切碎放入
3.
放入白糖,生抽,醋,盐,鸡精,花椒粉
4.
放入红油痞子
5.
调味放入
6.
拌匀即食
小窍门&温馨提示
豆皮用凉开水清洗一下更卫生,调味料据自己口感用量。
分类:
凉菜
家常菜
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