更健康.更简单的口水鱼

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  1.把草鱼片成鱼片。
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  2.豆豉2勺剁碎,葱.姜.蒜剁成末备用。
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  3.把鱼片用淀粉腌渍30分钟。
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  4.花生米炒熟。
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  5.把花生米砸碎。
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  6.锅里放油.下入葱.姜.蒜.豆豉末煸炒。
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  7.碗里放入生抽.老抽.白糖.盐.醋搅拌均匀,再把炸好的葱.姜.蒜.豆豉末到入,加辣椒油2大勺。
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  8.再把砸好的花生米加入,料汁就调好了。
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  9.锅里放水.把黄瓜切片焯一下。
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  10.放入盘底。
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  11.鱼片放入开水里烧开(下鱼片时,要一片一片下)。
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  12.把鱼片捞起,放在黄瓜片顶上。
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  13.把调好的料汁浇到上面就好了。
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  14.香辣可口,少油健康版的口水鱼。
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  15.吃一口回味无穷.....

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