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【辽宁】鸡腿炖豆角

【辽宁】鸡腿炖豆角

在我们家乡辽宁锦州,很多人都喜欢吃炖菜。省事、好吃、入味。而且四季皆宜。比如全国人民都知道的大骨头炖酸菜、猪肉白菜炖粉条等等各种炖菜。今天我为大家带来的是鸡腿炖豆角,豆角搭配各种肉类如红烧肉、鸡腿、排骨、肘子炖煮都好吃。

主料
辅料

鸡腿炖豆角的做法步骤

小窍门&温馨提示

豆角掐两段,土豆切条是为了夹着方便,也更软烂入味。土豆也可切块。豆角选白豆角,肉厚,炖着吃口感好。加两匙猪油为了提香,炖菜油少不好吃。猪油和色拉油混吃对身体没什么坏处。加两匙黄豆酱是让食材更入味。
分类: 热菜 家常菜
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