红烧牛腱肉

小米辣味儿猪丽叶

红烧牛腱肉

红烧牛腱肉最主要是选肉一定选后腿花多肉紧

主料

牛腱子后腿1500g

辅料

红烧牛腱肉的做法步骤

1.后退牛腱肉2斤半冷水泡2小时反复把血水泡出
2.肉切成适当小块好入味
3.冷水下锅煮出血水开锅没有血水后捞出
4.温开水放肉水没肉加入所有调料大火煮沸后小火炖1小时左右
5.最后大火收汁放凉后切片
6.成品

分类：凉菜家常菜

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