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【河北】手撕杏鲍菇
Qiuyue0815
杏鲍菇,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名(百度)
今天的杏鲍菇是和我们常见的杏鲍菇有些不同,样子娇小,口感更鲜嫩,做今天今款手撕菜是最合适不过了。
初级
拌
微辣
二十分钟
主料
杏鲍菇
270g
小葱
15g
辅料
花椒粉
适量
小红椒
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
生抽
适量
醋
适量
手撕杏鲍菇的做法步骤
1.
准备食材
2.
杏鲍菇放水锅
3.
中火煮熟
4.
冷水浸一下,控水
5.
把杏鲍菇手撕开.切葱花和小红椒
6.
把花椒粉、盐、胡椒粉、香油、生抽、醋、葱花和小红椒等调味品放在杏鲍菇上,浇上热油,炝出香味
7.
调匀即可
小窍门&温馨提示
按自己的口味调味
分类:
热菜
家常菜
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