【重庆】酸萝卜炒肘子

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【重庆】酸萝卜炒肘子

酸萝卜炒肘子，是重庆乡村一道很有特色很传统的菜品。一般只能在农家乐吃到，过年了，老家的家宴中总是少不了它的身影。简简单单的一道菜，总能勾起归家人对家的眷恋！

主料

猪肘200g
酸萝卜100g

辅料

酸萝卜炒肘子的做法步骤

1.煮好的猪肘切片，酸萝卜切丝，大蒜切片，姜切片，蒜苗切断
2.热锅冷油爆香花椒
3.放入酸萝卜，小火翻炒
4.加入姜、蒜，翻炒出味
5.放入肘子，大火翻炒
6.加入蒜苗炒匀即可

分类：热菜家常菜

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