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【上海】吉祥圆子

厨娘宋宋

马上就是鸡年了,年夜饭的饭桌上怎能少了和鸡相关的菜呢!
鸡和吉谐音,而这道菜外形圆润有团团圆圆的喻义!

主料
辅料

吉祥圆子的做法步骤

小窍门&温馨提示

鸡脯肉比较柴所以调馅的时候一定不要省略放油这一步,也可以加入适量的猪肥膘!

分类: 热菜 中式宴请 上海菜
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