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红烧鲈鱼
幸福的热带雨林
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鲈鱼鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。
初级
烧
咸鲜
二十分钟
主料
鲈鱼
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
蚝油
适量
生抽
适量
白糖
适量
盐
适量
食用油
适量
红烧鲈鱼的做法步骤
1.
鲈鱼肉横切几刀,鱼身抹薄盐。
2.
葱姜蒜切末。
3.
适量的生抽,蚝油和白糖,加少许水调成汁。
4.
炒锅下油,下鲈鱼略煎。
5.
一面煎好后翻面。
6.
煎好的鱼拔至锅边,锅里底油爆香葱姜蒜末。
7.
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