【北京】香菇排骨

排骨真香，估计大家都爱吃。垮炖、香煎、糖醋、粉蒸……花样繁多，怎么吃都挺香的。
现在天天都是好吃的，难免也会有吃腻的时候。特别是天天吃肉，热量太高，有时只想沾沾肉味，却不想真的吃肉。那怎么办呢？
这好办啊！
炖一锅肉，加点这料那物的，一家人各取所需，吃肉的夹肉，吃菜的夹菜，这不就全解决了！
今天我炖了锅排骨，老抽放多了，颜色黑里透红了；我又加了一把泡发过的香菇，这打眼一看，真是李逵遇上张飞了——黑碰黑！
好在味道不错。而且香菇还能提高免疫力，吸了肉汤更加入味，就着米饭一扫而光！
您家的年夜饭准备妥当了没？后面几天不妨可以来做一下这道菜，有肉有菜，还不腻。让年味来得更猛些吧！

• 初级
• 炖
• 咸鲜
• 一小时