菜谱
搜索
【四川】麻辣豆腐
搬个凳子看戏
发布
在四川最喜欢吃的就是麻婆豆腐了,大过年的我也来试试一道美味的麻婆豆腐
初级
炒
麻辣
三刻钟
食材明细
主料
豆腐
1000g
猪肉
300g
辅料
料酒
7g
生抽
8g
淀粉
6g
豆瓣酱
2勺子
麻椒
2g
麻辣豆腐的做法步骤
1.
猪肉剁碎
2.
加入料酒加入生抽加入淀粉抓 匀
3.
然后腌半小时
4.
自己做的豆腐准备好切好
5.
锅里加入油l加入麻椒炒香后加入肉末
6.
快速炒散炒匀
7.
然后加入豆瓣酱翻炒
8.
炒至均匀入味
9.
然后加入清水
10.
切好的豆腐
11.
炖至肉汁开加入豆腐
12.
豆腐加入后翻炒均匀
13.
然后加入盐
14.
最后炖至均匀入味
15.
然后装盘
小窍门&温馨提示
肉末炒至五成熟后加入开水煮开在加入豆腐炖
分类:
热菜
川菜
查看全部(共15步)
麻辣豆腐的更多做法
更多做法
麻辣豆腐
麻辣豆腐
麻辣豆腐
麻辣豆腐
麻辣豆腐
麻辣香烤豆腐
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
麻辣豆腐
烤羊排
烤肉
炸鸡柳
西兰花
菠萝咕噜肉
番茄牛腩
酥肉
土豆烧肉
虾仁蒸蛋
蛋饺
烤排骨
猪肚鸡
炸蘑菇
烤鸭
煎豆腐
美食天下首页