【烟台】凉拌萝卜

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【烟台】凉拌萝卜

咱们老话说得好“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开处方”，可见冬天吃萝卜对身体是大有益处的。尤其过年这几天大鱼大肉吃的比较多，来一点凉拌萝卜清肠又解腻。

主料

辅料

凉拌萝卜的做法步骤

1.白萝卜削掉外皮。
2.切成薄片。
3.撒上盐，腌制3小时左右。
4.腌好后会出很多水，将水倒掉。
5.另准备，苹果，生姜和大蒜。
6.将苹果和大蒜都捣碎。
7.苹果和大蒜蓉倒入到萝卜中，生姜切丝也放入到萝卜中。
8.加入辣椒粉。
9.加入糖。
10.放少许香醋。
11.翻拌均匀。
12.装盘。

分类：凉菜家常菜

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