【东北】炒黑白菜

• 
  1.主辅料： 大白菜、泡发黑木耳、
• 
  2. 把大白菜洗净、切片。
• 
  3. 锅烧开水，放入白菜片焯至断生，捞出过冷水。
• 
  4. 攥干水分，备用。
• 
  5. 热油，炒香葱花。
• 
  6. 放入黑木耳翻炒。
• 
  7. 烹入生抽。
• 
  8. 放入备用的白菜片。
• 
  9. 旺火翻炒均匀。
• 
  10. 加盐调味，炒匀即可关火。
• 
  11. 出锅装盘，即可上桌食用。

小窍门&温馨提示