凉拌海蜇

1.先把海蜇用凉白开水泡2至3个小时中间换上几次水去掉大咸洗净。

2.白菜用刀切成溥平片上锅焯水捞出沥干水分。

3.开水凉到50度左右把蜇放入盆中汤3分钟去水分。

4.然后把所有的处理好的食材放入碗中，放上适量的味精，香油，或其他植物油，醋，拌匀即可。