【北京】吉祥如意肉卷

要说猪肉馅可真是又解馋又快手的好东西。想吃肉来不及炖、卤、红烧，来盆儿肉馅做成丸子或者炒菜也能抵挡一阵子；再或者做成馅，包饺子包包子烙馅饼，又是主食又是副食；最快手的也能煮肉丸子汤、多解馋！
趁着春节的年味儿正浓，讨个好口彩，我来个“如意肉卷”。一点儿都不难做，而且因为加了一料，还有了大海的味道。
做好的肉卷放凉后切块上桌，孩子们见了好喜欢，直接下手抓了，还有的小淘气想像力好丰富，直接扣在头上了，还一个劲地问：“看我像不像孙悟空？”哈哈，您是不是也看出来这如意肉卷像什么了呢？有人笑称，你这是沙和尚啊！
女孩子也喜欢这小点心似的肉卷，也没HOLD住，吃了好几块。其实啊，一块也没多少，就图个精致、口彩！

• 初级
• 蒸
• 咸鲜
• 三刻钟