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【山西】晋中黍子糕

【山西】晋中黍子糕

人说“五千年中国看山西”。
自尧立都平阳,划分九州,建立历史上第一个统一的国家体制起,中国才始为国,而山西,则是孕育这伟大国度的最古老的土地。
在山西,你走在村野茅舍,总可能会邂逅到数百年前的烽火台、数千年前的古刹、雕花的窗子、栩栩如生的石狮,你仿佛可以随手捡拾她的古朴。
黍,这种最古老的食物,也在这片古老的土地上播种生根发芽收获,并不断演绎成这最美的舌尖味道!

主料
辅料

晋中黍子糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

火不能大,不然枣很容易被炸糊(不过枣泥略微发黑是可以吃的)
分类: 小吃 晋菜
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