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潮州菜脯蛋

戈登拉姆齐 发布
潮州菜脯蛋

潮汕菜脯即萝卜干,晒干的萝卜。与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。因萝卜在潮汕俗称“菜头”,故称“菜脯”。菜脯又清甜又咸与蛋搅拌一起煎真是美味无比。

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辅料

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潮州菜脯蛋的做法步骤

分类: 小吃
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