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【四川】萝卜烧羊肉

零零落落2011

天寒地冻,你需要羊肉。
羊肉非常温补,天气寒冷的时候食用羊肉,可抵御风寒,也可滋补身体,可谓冬令补品。也因此每到立冬,满街都是羊肉汤的香味。
特别怕冷的筒子,可在冬季多吃点羊肉。
羊肉色泽均匀,鲜红,富有光泽,手感细致紧密,肥瘦相间,用它来红烧非常美味。家里正好有白萝卜,正好来一锅【萝卜烧羊肉】,美味!

主料
辅料

萝卜烧羊肉的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、也可以直接在炒锅里烹饪。大火烧开,转中小火炖1个小时左右,期间需翻动几次,以免粘锅;如果喜欢汤汁多点,就不要把汤汁收完;
2、郫县豆瓣酱、酱油都有盐分,最后可尝尝味道再放盐;

分类: 热菜 家常菜
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