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【河南】梅干菜回锅肉

万山红

我老公爱吃回锅肉,按我们河南的做法,一般回锅肉都是配以鲜椒和蒜苗。今天我稍作改良,搭配了笋干梅干菜。这两种食材是我喜欢的,尽管我不是特别爱吃肉,但里面的梅干菜和笋干,我吃着比肉都好吃哩。这个菜算是南北食材的结合啦

主料
辅料

梅干菜回锅肉的做法步骤

小窍门&温馨提示

肉我煮的多,只用了200克。五花肉先焯水再煮,煮的汤还可以做菜用。

分类: 热菜 家常菜
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