【四川】美味烧鸭腿

也许，你喜欢喧哗，追寻呼朋唤友的热闹；
也许，你喜欢璀璨，追寻觥筹交错的沉醉；
也许，你不习惯孤独，不习惯独自面对生活的点滴；
也许，你害怕寂寞，害怕“一个人”的状态；
但是，“一个人”却是常态；
父母不会永远陪伴我们，总有一天，你会离开父母身边，到远方翱翔；
爱人不会永远陪伴我们，总有一天，他/她会希望你能好好照顾自己；
子女不会永远陪伴我们，总有一天，他们会开展自己的人生；
朋友不会永远陪伴我们，总有一天，他们身边会出现更重要的人；
所以，
“一个人”的时候就要享受“一个人”的精彩；
“一个人”的时候就要追寻“一个人”的快乐；
学会享受孤独，这也是一种能力；
总有人会离开你，因为各种各样的原因，但美食永远不会辜负你；
一瓢水，一碗羹，也许朴实无华，也许珍馐美味；
总有它陪着你，看朝夕，品人生，
唯有美食与爱不可辜负。

通常都会觉得荤菜不好搞定。
我问过许多“一个人”的朋友，通常他们都是在餐馆吃，偶尔自己下厨，也是挑素食做。久而久之，索然无味。
但其实，荤菜比想象中更简单。
今天这道【美味烧鸭腿】，不仅简单还美味。
一人食，也可以像洪七公那样潇洒惬意，拿着烧鸭腿，一口肉一口酒，畅想江湖快意。

• 中级
• 烧
• 咸鲜
• 三刻钟