红烧肉

1.水开炒大肉块

2.捞出放到塔吉锅里，无油炒，火不用太大，翻炒至微黄 （肉如果多，可分批炒）

3.加入生抽老抽翻炒，倒入适量水，放入大料，苏子叶，桂皮，冰糖和葱段

4.一个小时后收汁~ （我用的是塔吉锅，其实用不了1h，就是想把它焖化掉~）