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红烧肉
catgalaxy
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简单
焖
咸甜
一小时
食材明细
主料
猪五花
800g
辅料
生抽
适量
老抽
适量
冰糖
适量
大料
两粒
桂皮
一小块
苏子叶
两片
大葱
一段
姜片
4片
红烧肉的做法步骤
1.
水开炒大肉块
2.
捞出放到塔吉锅里,无油炒,火不用太大,翻炒至微黄 (肉如果多,可分批炒)
3.
加入生抽老抽翻炒,倒入适量水,放入大料,苏子叶,桂皮,冰糖和葱段
4.
一个小时后收汁~ (我用的是塔吉锅,其实用不了1h,就是想把它焖化掉~)
分类:
热菜
家常菜
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