韭菜炒粉条

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  1.食材：红薯粉条、韭菜、猪肉丝
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  2.韭菜洗净切段、豆瓣酱细细切成末、姜切丝、葱切末
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  3.猪肉丝加入少许胡椒粉、酱油、1茶匙料酒、1/2茶匙淀粉抓匀腌渍几分钟
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  4.粉条煮透捞出放入凉水中防止粘连
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  5.热锅粮油，放入腌渍好的肉丝滑炒。
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  6.炒至肉丝变色，放入葱姜豆瓣酱等调料煸炒
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  7.炒至调料出香味，放入控干水份的红薯粉条
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  8.翻炒均匀后加入适量蚝油和少许白糖、食盐调味。
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  9.加入蚝油等调料翻炒均匀后，加入切好的韭菜大火快炒
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  10.炒至韭菜断生即可关火盛出
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  11.成品！很是下饭呢！

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