韭菜炒粉条

泽瑞妈妈

韭菜炒粉条

简单家常菜！

主料

辅料

韭菜炒粉条的做法步骤

1.食材：红薯粉条、韭菜、猪肉丝
2.韭菜洗净切段、豆瓣酱细细切成末、姜切丝、葱切末
3.猪肉丝加入少许胡椒粉、酱油、1茶匙料酒、1/2茶匙淀粉抓匀腌渍几分钟
4.粉条煮透捞出放入凉水中防止粘连
5.热锅粮油，放入腌渍好的肉丝滑炒。
6.炒至肉丝变色，放入葱姜豆瓣酱等调料煸炒
7.炒至调料出香味，放入控干水份的红薯粉条
8.翻炒均匀后加入适量蚝油和少许白糖、食盐调味。
9.加入蚝油等调料翻炒均匀后，加入切好的韭菜大火快炒
10.炒至韭菜断生即可关火盛出
11.成品！很是下饭呢！

小窍门&温馨提示

豆瓣酱蚝油都有咸味，食盐选择少放或不放。

分类：热菜家常菜立春春季食谱

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