懒人版春饼卷菜

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懒人版春饼卷菜

一直很喜欢吃春饼，可是做饼皮太麻烦，就买春卷皮蒸一下就是薄薄的饼皮啦，菜做的红烧蘑菇鸡丁和清炒黄瓜

主料

辅料

懒人版春饼卷菜的做法步骤

1.香菇洗净切丁入热水焯一下，盛出装凉水中浸泡，鸡肉切丁
2.鸡丁用料酒葱姜玉米淀粉抓一下，再放1勺油
3.起锅放油、几粒花椒，放鸡丁炒至变色，捞出，挑出花椒
4.重起锅放油，葱段姜片蒜瓣爆香，放鸡肉
5.放5勺酱油1勺老抽（我这里菜量大所以放的较多）
6.放清水煮开，撇去浮沫，放香菇，冰糖
7.收汁，放盐调味，盛出（两盘子的菜量）
8.黄瓜切片，起锅放油放姜蒜花椒爆香，放瓜片翻炒，放五香粉酱油盐翻炒均匀出锅
9.春饼皮蒸软

分类：热菜家常菜

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