炒双耳

简单是快乐的

炒双耳

木耳具有活血、滋肾养胃、抗血栓、降血脂、软化血管的作用。

主料

辅料

炒双耳的做法步骤

1.黑木耳、银耳用淘米水泡发，这样发出的木耳肉质软厚。
2.泡好后洗净摘成小朵，焯水备用。肉切片，韭菜切成段
3.热锅凉油加入五花肉小火煸炒出油，变白色
4.加入黑木耳银耳翻炒，加入适量盐、鸡精，炒两三分钟
5.加入韭菜、香油翻炒两下即可出锅。
6.上桌了，木耳多吃净化血管。

小窍门&温馨提示

泡发干木耳时用淘米水，这样泡出的木耳肉质厚、滑，不会干、柴。

分类：热菜家常菜

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