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炒双耳
简单是快乐的
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木耳具有活血、滋肾养胃、抗血栓、降血脂、软化血管的作用。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
黑木耳
(干货)35克
银耳
(干货)35克
韭菜
适量
五花肉
适量
辅料
花生油
适量
盐
适量
香油
少许
鸡精
适量
炒双耳的做法步骤
1.
黑木耳、银耳用淘米水泡发,这样发出的木耳肉质软厚。
2.
泡好后洗净摘成小朵,焯水备用。肉切片,韭菜切成段
3.
热锅凉油加入五花肉小火煸炒出油,变白色
4.
加入黑木耳银耳翻炒,加入适量盐、鸡精,炒两三分钟
5.
加入韭菜、香油翻炒两下即可出锅。
6.
上桌了,木耳多吃净化血管。
小窍门&温馨提示
泡发干木耳时用淘米水,这样泡出的木耳肉质厚、滑,不会干、柴。
分类:
热菜
家常菜
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