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农家小炒
salila82
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初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
五花肉
一块
胡萝卜
一根
鸡蛋
一个
辅料
盐
4g
花生油
一大匙
青椒
一根
红椒
一根
蒜苗
两根
豆豉
一勺
酱油
一勺
生姜
3片
农家小炒的做法步骤
1.
五花肉切片,青红椒切丝,生姜切片,蒜苗切小段,鸡蛋一个。
2.
胡萝卜切菱形片。
3.
鸡蛋煎好,用锅铲将煎熟的鸡蛋在锅里铲成几小块。盛出来备用。
4.
锅里放少许花生油,下入五花肉煸炒出肥油来,然后放入姜片,蒜苗,豆豉,炒出香味。
5.
放入胡萝卜,中火翻炒。胡萝卜不太容易熟,可以加少许清水。
6.
放入青红椒和炒好的鸡蛋。
7.
调入盐和酱油,大火翻炒几均匀出锅。
8.
很下饭。
9.
肉,菜,蛋一锅出。
分类:
热菜
家常菜
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