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菠菜鸡蛋糕
卜卜贝
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营养健康第一
简单
蒸
原味
二十分钟
食材明细
主料
菠菜
1把
鸡蛋
3个
辅料
水淀粉
15g
盐
半勺
生抽
2勺
香油
1勺
菠菜鸡蛋糕的做法步骤
1.
菠菜一把,鸡蛋三个。
2.
鸡蛋3个,加1小勺盐。
3.
菠菜洗净过沸水焯一下,去掉草酸。
4.
菠菜捞出,攥去水分,切碎丁。鸡蛋液中倒入混合适量水淀粉,搅拌均匀。
5.
水开上汽后蒸10分钟即可。(也可用微波炉薄膜垫在容器底,为了好脱模)
6.
蒸好后成形,切成块盛盘,蘸生抽食用,也生抽里加入蒜末,做成蒜汁,这样蘸汁更美味。
分类:
热菜
家常菜
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