炖鱼

• 
  1.先把鱼用干面粉二面沾均。
• 
  2.把鱼放入锅中煎，煎至二面金黄。
• 
  3.煎至金黄后取出装盘备用。
• 
  4.开始调做鱼用的汁：放入糖、醋、干辣椒、味精、酱油、盐、姜、葱、蒜；依个人口味，如果喜欢甜的可以多放一点糖。
• 
  5.大约炖十五分钟，汁收得差不多了就可以出锅了。

小窍门&温馨提示