盐水猪肝

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盐水猪肝

补血！补血！！补血！！！

食材明细

主料

猪肝适量

辅料

盐水猪肝的做法步骤

1.流水冲洗10分钟后放在稍浓的盐水里浸泡2~3个小时，捞出扎孔，洗净备用~（ps 扎孔是为了血水尽快浸泡干净）
2.锅里放入葱姜，大料，苏子叶，花椒，桂皮，水沸后10分钟放入猪肝，加入料酒，小火20~25分钟。（时间取决于它的块头~）
3.煮好后不要着急拿出，汤水常温后在捞出切片~

分类：凉菜家常菜

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