素炒三丁

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素炒三丁

食材明细

主料

苦瓜适量

辅料

素炒三丁的做法步骤

1.苦瓜、胡萝卜。
2.把苦瓜去瓤、切丁。
3.把洋葱、胡萝卜切丁。
4.起锅热油，爆香葱花。
5.放入胡萝卜丁煸炒。
6.炒熟后，放入苦瓜丁煸炒。
7.把苦瓜丁炒至稍稍塌秧，加盐、味精调味。
8.翻炒均匀后，放入洋葱炒匀，淋入少许水淀粉勾薄芡。
9.快速翻炒，芡汁糊化即可出锅装盘。

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