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酱油蛋炒饭
厨娘宋宋
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小时候最美好的记忆,家的味道酱油蛋炒饭!
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
剩米饭
一碗
青豆
20克
胡萝卜
30克
鸡蛋
两个
辅料
老抽酱油
一茶匙
盐
四分之一茶匙
鸡粉
少许
葱花
适量
胡椒粉
少许
酱油蛋炒饭的做法步骤
1.
准备食材
2.
胡萝卜丁和青豆下锅煮熟捞出备用
3.
鸡蛋加入少许胡椒粉调匀备用
4.
起油锅倒入适量的油烧至七成热下鸡蛋划散
5.
倒入煮好的青豆和胡萝卜丁一起煸炒
6.
倒入米饭炒散
7.
加入一茶匙老抽,四分之一茶匙盐和鸡粉
8.
大火翻炒均匀然后加入葱花翻炒均匀即可出锅
9.
家的味道酱油蛋炒饭
10.
成品
11.
成品
小窍门&温馨提示
炒制过程中要全程大火,要不停的翻动让米饭都受热均匀!
分类:
主食
家常菜
炒饭
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