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西红柿蛋汤
胖胖哒张和尚
大早晨来碗热气腾腾的西红柿蛋汤,再来两个馒头。一天都会精气神十足哦。
简单
煮
咸鲜
十分钟
主料
西红柿
一个
鸡蛋
两个
辅料
葱花
适量
盐
适量
酱油
适量
西红柿蛋汤的做法步骤
1.
西红柿切好,鸡蛋加少许的水然后打撒,切好葱花。
2.
锅里放水烧开,然后放入切好的西红柿
3.
待水开之后放少许生抽,放入适量盐
4.
等汤烧开之后关火,然后一手用筷子在锅里顺时针搅拌,一手拿装有鸡蛋液的碗,将鸡蛋液缓缓的倒入锅内,鸡蛋液入锅就会成为蛋花。然后出锅。
5.
出锅后在碗里撒上少许葱花。
小窍门&温馨提示
鸡蛋液需要加少量水打散,这样的鸡蛋液形成的蛋花比较漂亮。
分类:
汤类
家常菜
汤羹
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