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酱鲅鱼炖豆腐
婉婷厨房
本来是不喜欢吃鲅鱼,可是老公喜欢吃,今天鲅鱼这么做,味道还不错哦!
初级
炖
咸鲜
半小时
主料
鲅鱼
1条
豆腐
1块
辅料
玉米油
适量
老抽
适量
黄豆酱
适量
料酒
1勺
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
醋
适量
香菜
适量
酱鲅鱼炖豆腐的做法步骤
1.
鲅鱼去内脏洗好切块,用料酒淹10分钟。
2.
豆腐切块,葱姜蒜切好备用
3.
锅内热油,放入葱姜蒜爆锅。
4.
放入老抽,黄豆酱,醋,炒香
5.
放入鲅鱼块,翻炒几下。
6.
放入刚好没过鲅鱼的水,大火烧开转中小火炖8分钟左右
7.
放入豆腐,炖至收汁,其中翻一下鱼,不要糊锅了哦。
8.
放了生抽和酱,就不用放盐了哦。
9.
装盘撒上香菜哦。
分类:
热菜
家常菜
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