红烧金鲳鱼

小堂堂妈妈

红烧金鲳鱼

去超市买菜，今天的金鲳鱼很新鲜，买了几条晚上红烧吧，一道下饭菜！

主料

金鲳鱼三条

辅料

葱姜蒜适量
生抽适量
料酒适量
花椒粉适量
辣豆瓣酱适量
醋适量

红烧金鲳鱼的做法步骤

1.鱼处理干净后，在后背上切三刀，抹上盐，加入料酒腌制十分钟以上
2.葱姜蒜准备好
3.平底锅放多一些的油，油热后，放入鱼，
4.煎至两面金黄，盛出备用
5.锅内留少许底油，把辣豆瓣酱放入锅里，放入葱姜蒜
6.再放入鱼，加入料酒，生抽等
7.放入适量热水，大火烧开，转小火
8.等汤汁浓厚盛成盘即可

小窍门&温馨提示

无

分类：热菜家常菜

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