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红烧金鲳鱼
小堂堂妈妈
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去超市买菜,今天的金鲳鱼很新鲜,买了几条晚上红烧吧,一道下饭菜!
简单
烧
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
金鲳鱼
三条
辅料
葱姜蒜
适量
生抽
适量
料酒
适量
花椒粉
适量
辣豆瓣酱
适量
醋
适量
红烧金鲳鱼的做法步骤
1.
鱼处理干净后,在后背上切三刀,抹上盐,加入料酒腌制十分钟以上
2.
葱姜蒜准备好
3.
平底锅放多一些的油,油热后,放入鱼,
4.
煎至两面金黄,盛出备用
5.
锅内留少许底油,把辣豆瓣酱放入锅里,放入葱姜蒜
6.
再放入鱼,加入料酒,生抽等
7.
放入适量热水,大火烧开,转小火
8.
等汤汁浓厚盛成盘即可
小窍门&温馨提示
无
分类:
热菜
家常菜
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