【布丁】对温度的迷恋

1.把牛奶倒入牛奶锅里热一下，糖放里搅拌至融化，牛奶不要煮到沸腾，温热就可以。

2.鸡蛋打散

3.鸡蛋液倒进牛奶里，搅拌均匀。

4.用筛网把蛋液过两次，我这个网特别细，只过了一次。

5.倒进布丁瓶里，没有瓶的用小碗，用保鲜膜封上口，上锅蒸，上气之后开始算时间，10分钟。关火继续焖10分钟。然后拿出来晾凉，上面放上自己喜欢的东西，枸杞，芒果，草莓都可以，盖好盖子放冰箱里冷藏。第二天就可以吃了！