菜谱
搜索
轻乳酪蛋糕
dymy
发布
最近很忙碌,没有在美食天下跟大家分享美食,今天特地做了轻乳酪蛋糕,给周末增加一些甜蜜的味道
初级
烤
原味
一小时
食材明细
主料
奶油奶酪
200g
淀粉
24g
低筋面粉
36g
鸡蛋
3个
牛奶
125g
黄油
45g
辅料
白糖
75gg
轻乳酪蛋糕的做法步骤
1.
准备食材
2.
奶油奶酪,牛奶混合,隔水加热,搅拌至完全融化
3.
融化后的混合物中,放入黄油,黄油会变成液态,充分搅拌好
4.
加入蛋黄,搅拌均匀
5.
将面粉,淀粉过筛,并搅拌均匀
6.
蛋白打发
7.
打发后的蛋清,与面糊混合,搅拌均匀
8.
表面用巧克力酱画出纹路,水浴法50分钟,140度
9.
成品
分类:
烘焙
查看全部(共9步)
轻乳酪蛋糕的更多做法
更多做法
轻乳酪蛋糕
轻乳酪蛋糕
棉花轻乳酪蛋糕
轻乳酪蛋糕
轻乳酪芝士蛋糕
轻乳酪蛋糕
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
轻乳酪蛋糕
奶油杯子蛋糕
肉松蛋糕
椒盐烧饼
蓝莓蛋糕
黄油蛋糕
奶香吐司
香草奶油泡芙
淡奶油吐司
肉松吐司
椰蓉饼干
芒果蛋糕
紫薯蛋挞
抹茶奶油蛋糕卷
香肠披萨
汤种北海道吐司
美食天下首页