嫩滑的蒸蛋

1.蒸蛋，你记住这么一个比例是最好的。一个鸡蛋，对应1.5倍的清水，鸡蛋是先打散再加清水，再加点盐。再拌匀。

2.蒸蛋的时长，大火烧开后，蒸8分钟。记住，保鲜膜包住碗，中间可以插两个小洞。蒸好后倒点生抽就直接可以吃了。

3.还可以自己做各种臊子加在蒸蛋上