剁椒鱼头

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剁椒鱼头

食材明细

主料

鱼头半个

辅料

剁椒鱼头的做法步骤

1.准备食材：鱼头半个、剁椒酱、姜蒜切碎、葱打结
2.热锅下油烧5成热把蒜姜末炒香
3.放入剁椒
4.煸香的蒜姜末倒在鱼头上、放上葱结、蒸鱼豉油、料酒、盐、糖
5.蒸锅水烧开后，上蒸笼蒸15分钟左右
6.蒸好的鱼头散上葱花就可以开吃了

分类：热菜家常菜湘菜

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