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木樨瓜片
绿色天使
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人少吃饭不能炒太多的菜,所有杂炒都是常吃的家庭快手小炒,不但满足了营养,也不用炒很多的菜,这个【木樨瓜片】就是常吃的一个菜。今天分享给大家,希望大家喜欢!
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
黄瓜
一条350克左右
鸡蛋
2枚
水发木耳
80克
辅料
胡萝卜
50克调色
配料
盐
适量
葱
适量
姜
适量
糖
少许
香油
少许
醋
少许
木樨瓜片的做法步骤
1.
木樨瓜片食材。
2.
黄瓜和胡萝卜切片、木耳洗净摘去根蒂撕成块。
3.
炒锅热锅凉油八成热放入鸡蛋炒散至熟备用。
4.
另起锅油热放入葱姜炸香。
5.
然后放入胡萝卜翻炒。
6.
在放入木耳翻炒。
7.
然后再放入黄瓜片翻炒。
8.
在放入鸡蛋翻炒。
9.
放入盐、少许糖翻炒均匀,淋入少许醋和香油翻炒均匀即可出锅。
小窍门&温馨提示
1、 要想鸡蛋滑又嫩,鸡蛋液稍微加点水。
2、 胡萝卜要先放,因为胡萝卜含有的维生素A是脂油性维生素,翻炒 一下更有利于吸收。
3、 我没有放味精和鸡精,喜欢的朋友自己可以酌情放。
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