木樨瓜片

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木樨瓜片

人少吃饭不能炒太多的菜，所有杂炒都是常吃的家庭快手小炒，不但满足了营养，也不用炒很多的菜，这个【木樨瓜片】就是常吃的一个菜。今天分享给大家，希望大家喜欢！

主料

辅料

胡萝卜50克调色

配料

木樨瓜片的做法步骤

1.木樨瓜片食材。
2.黄瓜和胡萝卜切片、木耳洗净摘去根蒂撕成块。
3. 炒锅热锅凉油八成热放入鸡蛋炒散至熟备用。
4.另起锅油热放入葱姜炸香。
5.然后放入胡萝卜翻炒。
6.在放入木耳翻炒。
7.然后再放入黄瓜片翻炒。
8.在放入鸡蛋翻炒。
9.放入盐、少许糖翻炒均匀，淋入少许醋和香油翻炒均匀即可出锅。

小窍门&温馨提示

1、要想鸡蛋滑又嫩，鸡蛋液稍微加点水。

2、胡萝卜要先放，因为胡萝卜含有的维生素A是脂油性维生素，翻炒一下更有利于吸收。

3、我没有放味精和鸡精，喜欢的朋友自己可以酌情放。

分类：素菜家常菜儿童老人夏季食谱宴客菜午餐

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