茴香猪肉饺子

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  1.茴香猪肉水饺食材----面粉。
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  2.茴香猪肉水饺食材----茴香。
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  3.茴香猪肉水饺食材----猪肉馅。
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  4.面粉加入水和成软硬适中的面团。
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  5.葱姜切成细末。
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  6.肉馅加入少许水和料酒搅拌均匀后加入葱姜末。
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  7.在加入胡椒粉、盐、少许糖、鸡精、香油、五香粉、生抽或者酱油、蛋清、少许植物油搅拌均匀。
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  8.然后加入茴香搅拌均匀即可成为猪肉茴香肉馅了。
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  9.醒好的面揉好搓成条，切成剂子，按扁并擀成饺子皮。
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  10.然后放入馅逐步的捏成饺子放入盖帘上。
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  11.水开过后放入少许盐，搅拌水转圈后放入饺子煮，煮开放入少许凉水，点三次凉水，开锅饺子鼓起来就熟了。
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  12.煮好的饺子捞起来装盘即可食用。

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