炝拌干豆腐

ご胤姿ゞ发布

炝拌干豆腐

夏天标配拌菜！

食材明细

主料

辅料

炝拌干豆腐的做法步骤

1.干豆腐切丝，洗净。
2.用开水烫一下，捞出过凉水，沥干水分待用。
3.如图准备。
4.加入白糖，盐，味精，老抽，生抽，米醋，葱白。
5.另起一锅油，大概半小碗，烧七八成热，放麻椒，小火出香味关火。待油温下降，放朝天椒（放早容易糊）
6.最好等油晾凉，再浇在干豆腐上。最后加入香菜。拌匀。
7.配点鸡架，啤酒，夏天更完美！

分类：凉菜家常菜

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