酿豆腐

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酿豆腐

豆腐酿肉一道广东的客家菜，我也学会做了，自己做的新鲜的豆腐在做点肉末一起相当美味

主料

辅料

酿豆腐的做法步骤

1.自己做的豆腐切成方块，然后中间挖空
2.猪肉加入豆剁碎
3.加入料酒
4.五香粉
5.加入生抽3克
6.加入淀粉抓匀
7.腌好的肉放到豆腐中间
8.然后平底锅加入油，豆腐肉下煎
9.生抽加入耗油加入水加入盐小葱搅拌均匀
10.一面煎金黄翻面金
11.煎至两面金黄然后加入调好的汁
12.大火至收汁入味，
13.入味后装盘
14.留下的汁加入一点湿淀粉收汁
15.收好汁泼至煎好的豆腐上
16.在撒上一层小葱
17.相当好吃
18.美味

小窍门&温馨提示

煎豆腐的时候一定要中小火煎

分类：热菜家常菜

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