五香拌鸭肝

小堂堂妈妈

五香拌鸭肝

春季是补肝的好季节，三块钱的鸭肝就能拌这么一大盘子，好吃有营养的美味！

主料

五香鸭肝4个
葱丝适量
青椒适量

辅料

五香拌鸭肝的做法步骤

1.五香鸭肝（方子参考盐水猪肝的做法或者直接去买熟的也可）切成片备用
2.葱白切丝，青椒切丝，小米辣切粒
3.放一勺生抽
4.一勺白醋
5.半勺白糖和香油，一勺油辣子拌匀
6.葱丝和辣椒丝小米辣摆在鸭肝上
7.炒锅放油，炸香花椒和香叶，趁热浇到葱丝上
8.使劲拌匀就可以吃了

小窍门&温馨提示

无

分类：凉菜家常菜中式宴请

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