“苍蝇头”本是大众家常菜而不是噱头，是因为美味、下饭而闻名。被象形为‘苍蝇头’的料实际上是皮蛋丁或豆豉这些黑色食材，尤其是炒熟后混在绿色的蒜苗里， 非常抢眼， 喜欢吃辣的朋友还可以配上些辣椒。这菜材料简单、制作简单，无须五分钟就可以出锅，但非常鲜香可口， 好吃又下饭，相当开胃，有了它就多备点米饭吧。
豆角炒肉
小炒牛肉
牛肉炖萝卜
新疆大盘鸡
串串香
糖醋蒜
熏鱼
干炸带鱼
炸鱼块
蒜苔炒肉
香椿炒鸡蛋
蒸鱼