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大盘鸡
李小猫
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在武大的食堂吃过一次 一直记在心里
简单
煮
咸鲜
二十分钟
主料
全鸡翅
2个
小土豆
4个
辅料
洋葱
1个
青椒
2个
香菇
3个
大盘鸡的做法步骤
1.
准备好配料
土豆、青椒、香菇、洋葱切块
香葱,辣椒、姜切段
蒜拍碎 姜切
2.
面条煮至8分熟捞起来拌上油装盘。
3.
油烧热 吧白糖炒化倒入鸡块翻炒均匀,炸至鸡块表面金黄。
4.
加入酱油 姜蒜 一大勺豆瓣酱翻炒片刻,倒入土豆一起翻炒。
5.
加入啤酒开始煮。
6.
煮至土豆发软倒入其他配菜一起煮,此时可放适量盐和其他调味料,因为豆瓣和酱油本身都比较咸 注意咸淡。
7.
锅里水位不够时加入些啤酒。
8.
待配菜都熟了,撒入葱花。
9.
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