大盘鸡

李小猫发布

大盘鸡

在武大的食堂吃过一次一直记在心里

食材明细

主料

全鸡翅2个
小土豆4个

辅料

大盘鸡的做法步骤

1.准备好配料
土豆、青椒、香菇、洋葱切块
香葱，辣椒、姜切段
蒜拍碎姜切
2.面条煮至8分熟捞起来拌上油装盘。
3.油烧热吧白糖炒化倒入鸡块翻炒均匀，炸至鸡块表面金黄。
4.加入酱油姜蒜一大勺豆瓣酱翻炒片刻，倒入土豆一起翻炒。
5.加入啤酒开始煮。
6.煮至土豆发软倒入其他配菜一起煮，此时可放适量盐和其他调味料，因为豆瓣和酱油本身都比较咸注意咸淡。
7.锅里水位不够时加入些啤酒。
8.待配菜都熟了，撒入葱花。
9.起锅! 先舀些汤汁浇在盘底的面条上面再把菜全部装进盘里。

分类：

查看全部(共9步)

大盘鸡的更多做法

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页