大煮干丝

小耿妈妈

大煮干丝

主料

辅料

大煮干丝的做法步骤

1.准备的料。
2.菌菇用手撕成丝状，洗净。
3.大白干切成片，再切丝。猪精肉也切成丝。
4.切好的干丝焯水。
5.热锅冷油，煸香姜丝，把肉丝倒进煸变色，加入菌菇丝。
6.炒匀加水。
7.把白干丝，虾皮加入，一起烧开。
8.改中火炖十分钟。
9.加入菜心，加鸡精，盐调味大火烧两分钟就可以。

分类：淮扬菜

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